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1888年,李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油,创立李锦记。「发扬中华优秀饮食文化」是李锦记的第一个使命;而李锦记的第二个使命是:「弘扬中华优秀养生文化」。历经131年的持续发展,李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国,成功打造出一个百年民族企业,成为中华民族企业「质量与信心标志」的国际品牌。
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